ʀᴀɴɪᴀ ʜᴀɪʀᴜɴɴɪꜱᴀ

Wirausaha Pengolahan Kaldu Jamur Tiram Laporan Praktikum ini Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) Guru pembimbing: Dra Kustiyah M,Pd Disusun oleh: Nama: Rania Hairunnisa Kelas: XII MIPA 1 Kelompok: 6 Nama Sekolah: Man Kota Palangka Raya A. Latar Belakang Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang diminati masyarakat. Salah satu cara meningkatkan nilai tambah jamur tiram, yaitu dengan cara diolah menjadi kaldu jamur. Kandungan asam glutamat alami pada jamur tiram dapat memberikan cita rasa gurih pada masakan. Berdasarkan analisis non finansial, dilihat dari perencanaan pasar dan pemasaran sudah memiliki target pasar yang jelas. B. Deskripsi Produk Olahan        Kaldu jamur adalah jenis kaldu yang diolah dari jamur sebagai bahan dasar utamanya.Sama seperti jenis kaldu lainnya, kaldu dari jamur berguna untuk menambah rasa pada makanan agar lebih lezat.Jamur memiliki sejarah panjang dalam peng...